دليل الموسم: صابون الغار الحلبي
حلبتاريخ المشاهدة: كتبه: فريق التحرير (من مصدر منشور)
صابون الغار يُطبخ تقليدياً في الأشهر الباردة، من أواخر الخريف حتى الربيع. زيت الزيتون يُطبخ مع زيت الغار، ثم يُصبّ على الأرض ويُقطَّع ويُرصّ أبراجاً ليجفّ شهوراً.
في الأسواق القديمة تجد الصابون بلونه الأخضر من الداخل والذهبي من الخارج. كلما زادت نسبة زيت الغار كان أغلى.
هذا دليل عام. عندما يزور مراسلنا مصبنة ويرسل تقريره، سيظهر هنا بتاريخه.